Auto : Tìm kiếm + Lưu trữ + Quảng bá >>> Thương hiệu của bạn >>> Trên 1000+ Websize Tìm kiếm 1000+ Nhà Cung Cấp

Đặc sản Đồng Văn – Món ăn làm no bụng đói – Top1Checkin

Đặc sản Đồng Văn – Món ăn làm no bụng đói – Top1Checkin

Cao nguyên đá Đồng Văn Hà Giang luôn thu hút du khách không chỉ bởi cảnh sắc thiên nhiên hấp dẫn, trong lành quanh năm, mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, độc đáo ghi dấu ấn trong lòng người. Hãy về với cao nguyên đá này để thưởng thức trọn vẹn đặc sản Đồng Văn lay động lòng người.

Đặc sản Đồng Văn hấp dẫn du khách


Bánh kiều mạch

Đến Hà Giang vào khoảng tháng 11, 12, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp dịu dàng của cánh đồng hoa kiều mạch mà còn được thưởng thức đặc sản độc đáo của loài hoa này – bánh bèo. . Với vị béo, thơm, Đặc sản Đồng Văn Là món ăn làm hài lòng mọi thực khách.

Đặc sản có một không hai của loài hoa này – bánh kiều mạch. Ảnh: dulichkhatvongviet

Để có bánh kiều mạch ngon, người ta tốn nhiều thời gian và công sức. Sau khi hạt kiều mạch khô, chúng sẽ được xay. Tiếp theo, họ sẽ rây để loại bỏ da và lấy phần bột mịn.

Trộn bột với nước và nhào bằng tay cho đến khi mịn rồi cho vào khuôn và hấp chín. Để bánh ngon và giòn hơn, người ta đem nướng trên bếp than hồng.

Đặc sản Đồng Văn
Để có một chiếc bánh bột lọc thơm ngon, người ta tốn rất nhiều thời gian và công sức. Ảnh: pystravel

Nếu đến thăm các phiên chợ vùng cao, bạn sẽ thấy những người phụ nữ ngồi bên bếp than hồng nướng bánh. Bánh màu vàng là bánh bột ngô. Bánh trắng là bánh bột nếp. Còn bánh có màu tím nhạt là bánh tam giác mạch Hà Giang.

Đặc sản Đồng Văn
Du khách vô cùng thích thú khi được thưởng thức. Ảnh: tapchisaoviet


Hủ tiếu

Du lịch Hà Giang Ngoài việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên, du khách còn có cơ hội thưởng thức văn hóa, ẩm thực đa dạng của đồng bào các dân tộc nơi đây, trong đó không thể bỏ qua việc thưởng thức món Phở Tráng. Kìm ở Đồng Văn, Hà Giang.

Đặc sản Đồng Văn
Bạn không thể bỏ qua việc thưởng thức Phở Trang Kim. Ảnh: Truyenhinhdulich

Bún được làm hoàn toàn thủ công. Bún sau khi làm xong sẽ được trải đều trên những thanh gỗ cao. Khách đến ăn thì lấy xuống. Nước dùng được ninh bằng xương gà, thêm chút nghệ tươi, không gây cảm giác ngán. Độ dai của sợi phở và vị ngon của nước dùng khiến món ăn trở nên vô cùng ngon miệng.

Đặc sản Đồng Văn
Độ dai của sợi phở và vị ngon của nước dùng khiến món ăn trở nên vô cùng ngon miệng. Ảnh: giadinhvatreem


Thang Co

Món ăn Đặc sản Đồng Văn Thắng Cố là món ăn nổi tiếng của người H’Mông nói riêng và đồng bào vùng cao nói chung. Thắng Cố truyền thống chỉ được nấu từ thịt ngựa. Tuy nhiên, ngày nay, người H’Mông đã sử dụng nhiều kiểu nấu khác nhau như thịt trâu, thịt bò.

Đặc sản Đồng Văn
Đồng Văn – Thắng Cố là món ăn nổi tiếng của người H’Mông. Ảnh: ngoaz

Cách giành chiến thắng cũng không quá phức tạp. Người ta sẽ lấy xương, mỡ, thịt xé nhỏ, tim, gan và phổi rửa sạch, ướp gia vị với thảo quả. Sau khi ngâm xong, họ đem tất cả các thứ vào xào cho săn lại, tiếp tục đổ thêm nước vào chảo, đun nhỏ lửa. Khi nó chín, họ múc nó ra bát và thêm một ít huyết ngựa đun sôi vào đó.

Đặc sản Đồng Văn
Cách giành chiến thắng cũng không quá phức tạp. Ảnh: yesvietnam

Cố Đồng Văn Không chỉ độc đáo về nguyên liệu mà còn hấp dẫn về hương vị. Một tô thang cô hoàn hảo phải có hương vị của thảo quả, hoa hồi, quế chi, táo ta… Các loại gia vị của vùng núi cao này được sử dụng hợp lý, tạo nên một mùi rất đặc trưng và hấp dẫn.

Đặc sản Đồng Văn
Thắng Cố Đồng Văn không chỉ độc đáo về nguyên liệu mà còn hấp dẫn ở hương vị. Ảnh: cattour


Banh cuon chan

Bánh cuốn Đồng Văn là thức quà đặc trưng của vùng cao núi đá, bên cạnh phở Tràng Kim, Thắng Cố Được biết đến như một món ăn rất quen thuộc của người dân nơi đây vào mỗi buổi sáng, từ nay đây đã là món ăn mà du khách phải nếm thử vào buổi sáng. Du lịch hà giang của tôi.

Đặc sản Đồng Văn
Bánh cuốn Đồng Văn là thức quà đặc trưng của vùng cao nguyên đá. Ảnh: afamilycdn

Bánh cuốn Đồng Văn cũng tương tự như các vùng khác. Họ cũng dùng bột gạo để tráng bánh, vẫn là những thứ quen thuộc như thịt, mộc nhĩ. Nhưng có một món rất đặc biệt Đặc sản Đồng Văn Đây là nước chấm.

Đặc sản Đồng Văn
Bánh cuốn ở Đồng Văn cũng giống như các vùng khác. Ảnh: thanhnien

Người Đồng Văn không ăn bánh cuốn với bát nước mắm pha đường. Mỗi đĩa bánh cuốn mang ra sẽ kèm theo một bát nước dùng bốc khói được ninh từ xương heo, hành lá và rau thơm xắt nhỏ.

Tùy theo đơn hàng của khách mà sẽ có cách phục vụ khác nhau, sẽ cho 1-2 miếng giò vào bát, hoặc cắt đôi chiếc bánh, hoặc thả cả chiếc bánh vào bát nước dùng để bánh chín. thấm đẫm vị ngọt của nước hầm xương, mùi thơm. của các loại thảo mộc trước khi đưa nó vào miệng.

Đặc sản Đồng Văn
Mỗi đĩa bánh cuốn mang ra sẽ kèm theo một bát nước dùng đang bốc khói nghi ngút. Ảnh: thanhnien


Đàn ông

Xôi men là một món ăn được làm từ bột ngô sau đó hấp chín, được làm từ một nguyên liệu hết sức bình thường nhưng lại mang đến cho thực khách những hương vị thơm ngon đặc biệt. Râu ngô là công đoạn quan trọng nhất quyết định mức độ hoàn thiện của phái mạnh. Nhồi càng kỹ thì ngô càng mềm và không bị dính vào nhau.

Đặc sản Đồng Văn
Xôi men là một món ăn được làm từ bột ngô tẻ. Ảnh: 2dep

Mèn mén khi chín có mùi thơm hấp dẫn, ăn có vị béo, mịn và dẻo. Ăn cùng đàn ông là những bát canh ngọt như canh bí, canh su su… vừa dễ ăn, dễ nuốt lại càng làm tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn. Một nguyên liệu ăn kèm khác của đàn ông là ớt nướng góp phần tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn.

Đặc sản Đồng Văn
Mèn mén khi chín có mùi thơm hấp dẫn, vị béo và mịn. Ảnh: 2dep

Nghe có vẻ đơn giản như vậy! Nhưng để tạo ra một thương hiệu là Đặc sản Đồng Văn Thật không dễ dàng, họ phải mất nhiều thời gian và công sức mới có được món ăn ngon. Chỉ có như vậy thực khách mới thưởng thức được những kỷ niệm đẹp mãi mãi.

Đặc sản Đồng Văn
Đặc sản được nhiều người yêu thích. Ảnh: baotuyenquang


Chiến thắng

Theo dõi Kinh nghiệm du lịch hà giang Khi nơi đây đón những cơn gió đông đầu tiên cũng là lúc người ta làm món hoành thánh để thưởng thức, đây là món ăn đặc sản cho những ngày se lạnh. Thoạt nhìn, Thang Đan rất giống với chè trôi nước miền xuôi, nhưng hương vị lại rất khác.

Đặc sản Đồng Văn
Đây là món ăn đặc biệt dành cho những ngày se lạnh. Ảnh: vnecdn

Gạo dùng để làm hoành thánh là loại gạo nếp ngon nhất của Hà Giang – gạo nếp Yên Minh. Thắng dền được nặn thành những hình tròn nhỏ, bên trong có nhân đậu hoặc không có nhân, đun sôi cho tất cả vào đun sôi, khi bánh cho ra bát, đổ thêm nước dùng vào, rắc thêm chút lạc rang và chút vừng để thắng. . rau dền ngon hơn.

Đặc sản Đồng Văn
Rau dền nặn thành từng khoanh nhỏ. Ảnh: cloudfront

Nước dùng của món ăn Đặc sản Đồng Văn Món này được nấu từ đường hoa mai, gừng và dừa. Vị cay của gừng, vị thơm béo của dừa, vị ngọt của đường hoa mai khiến món ăn càng thêm ngon. Khi gió đông về, ngồi bên bếp lửa và thưởng thức tô bánh canh hoành thánh nghi ngút khói thì thật tuyệt vời.

Đặc sản Đồng Văn
Nước dùng của đặc sản Đồng Văn này được nấu từ đường hoa mai, gừng và dừa. Ảnh: vietgiaitri

Mỗi vùng miền sẽ có những đặc sản khác nhau. Nếu có dịp đến với mảnh đất Hà Giang thân yêu, bạn đừng bỏ qua những món ăn hấp dẫn của nó. Đặc sản Đồng Văn Hà Giang đơn giản trong cách trình bày nhưng lại vô cùng hấp dẫn về hương vị.

Top1Vietnam
A19 - Top1Checkin.com - Top1Travel.vn
Logo
Compare items
  • Total (0)
Compare
0
Shopping cart